Posts Tagged ‘peterselie’

Kluiven, wreedheid en

spareribs met tijm en honing

Kluiven. Daar begon het mee. Ik dacht na over kluiven. Als in: de handeling waarbij een mens, wellicht met de pinken omhoog, een lichaamsdeel van een gestorven (zoog)dier in zijn of haar handen vasthoudt en, met de tanden tegen het bot van het dode dier, het vlees¬†afknaagt. (meer…)

De oude eetkamer, mijn moeder en

in cognac gemarineerde escargots

Uiteindelijk zou mijn moeder een huis laten bouwen dat naast bad- en slaapkamers vooral uit keuken zou bestaan, maar tot die tijd woonden we in een huis met een kleine, smalle ruimte die voor een keuken door moest gaan. (meer…)